Nu är sommaren snart här och med det alla saker som hör sommaren till. En av de stora sakerna är glass.
Glass och värme hör ju bara ihop, och det slinker enkelt ner både en och två om dagen. Glassfrossa!
Det finns många olika sorter att välja bland nuför tiden, och ibland kan det vara rätt svårt att reda ut vad
som är vad i glassträsket;
* Gräddglass, måste innehålla minst 8% mjölkfett och görs på bland annat grädde.
* Hushållsglass, innehåller 4-8% vegetabiliskt fett och mjölkfett.
* Saftis, fryst sockerrik fruktsaft eller juice.
* Sorbet, som saftis men med luftinblandning.
* Sherbet, som sorbet med mjölk och max 3% fett.
* Sockerfri glass, glass utan vanligt socker, utbytt mot aspertame.
* Parfait, glass av grädde, äggula och socker, som ger en mousseliknande konsistens, oftast smaksatt  
   med likörer.
* Mjukglass, egentligen nyberedd glass direkt till kunden. Samma kvalitet som hushållsglass.
* Milkshake, glass vispad med mjölk och smaktillsats.
* Lightglass/lättglass, glass med 50% mindre fett, 25 % mindre socker, jämfört med originalprodukten.
   Kan därför vara lite lurigt när man köper lightprodukter. Det säger inte att det är lätta produkter, bara
   lättare än originalet.

Här kommer en liten guide till några av sommarens smalaste glassar, alla under 100 kcal per pinne:



Har du andra smala favoriter? Tipsa gärna oss andra....

Tips: Sorbeglassar är ett bra alternativ. Visserligen innehåller många en hel del socker, och får vi i oss för
mycket socker lagras det också som fett, men eftersom fettinnehållet är nästintill noll är det ett bättre
alternativ än många lightglassar.
 
OBS! Procentsatserna kan ha ändrats något till dags datum, och är alltså preliminära.