Diskussionen "är det lönt att träna, om jag bara hinner träna tio minuter" har jag haft många gånger.
Av någon konstig anledning är inställningen att det inte är lönt.

Sanningen är, att till och med måttlig fysisk aktivitet ger stora hälsovinster. Trettio minuter varje dag
räcker för att man ska hålla sig frisk. Dessutom säger vetenskapen att man kan dela upp tiden i 2 x 15 minuter eller till och med 3 x 10 minuter.

Glöm inte att allt räknas; cykla till jobbet, möblera om hemma, dammsuga, lunchpromenad, stå upp när
du pratar i telefon, ta trapporna istället för hissen (klassiker), klipp gräset, ta en rask promenad, parkera
lite längre bort, kanske till och med en snabb fönstershopping ...





Liten insats = Stor vinst = Sant


 

För några veckor sedan diskuterade jag och en vän det här med nyttig mat. Vi var ganska överens
om att folk direkt tänker sallad och tråkig mat när man säger "nyttig  mat". Vad vi också kom fram
till, var att vi båda bara älskar soppor, och att soppor är väldigt underskattad mat.

För mig och sambon är gränsen mellan soppa och gryta ett konstant diskussionsämne. Allt som jag
kallar gryta, kallar han för soppa, och tvärtom. Det har visat sig att vi båda har rätt. Ett exempel är
gulaschen, finns både som soppa och gryta.

Idag ska jag dela med mig av en av mina favoritgrytor, ja gryta . Det är en böngryta som är hur
god och mäktig som helst.

Eftersom jag aldrig lagar mat efter recept, har jag fått höfta mängden grönsaker lite. Och gör du som
jag, lägger du till sånt du gillar, och tar bort sånt du inte gillar...


Mättande Böngryta (ca 6 portioner)

2 msk olivolja
100 gr valfri lök, hackad
100 gr valfri paprika, små bitar
100 gr morot, skivad
100 gr champinjoner, skivade
100 gr brytbönor, delade i två
1 burk vita bönor
300 gr kycklingfilé, grytbits storlek
100 gr chorizo, skivad
1 buljongtärning kyckling
1 buljongtärning kött
2 dl rött vin
4 lagerblad
2 tsk curry
4 msk tomatpuré
1 dl dinkelmjöl, till redning
2 liter vatten
Salt, peppar, vitlök, cayennepeppar, paprikapulver, färsk basilika efter smak

Häll oljan i en stor gryta och stek på alla grönsakerna, utom vita bönorna. Efter ca 15 min stek på
kycklingen. När kycklingen är lätt brynt, lägger du i alla kryddorna, vatten och vin. Red mjölet i en
del av vattnet och häll i grytan. När kycklingen och vaxbönorna är klara, lägg i de vita bönorna.
Smaka av och krydda efter smak.

Gillar man stark mat, är tipset, en riktigt god och stark korv. Det gör jättestor skillnad. Genom att inte
ha i för mycket korv, blir det ändå en lågkalori måltid.

Ca 200 kcal per portion
Servera med dinkelbröd eller knäckebröd

Idag hade jag en intressant chat med en vän. Många i dagens samhälle jobbar antingen i skift, har
oregelbundna tider, jobbar natt eller jobbar alldeles för många timmar per dag. Lösningarna för att
hålla sig vaken är många. Själv har jag aldrig direkt varit kaffedrickare, älskar dock te, men jag löste
situationen med koffeintabletter. The Quick fix. Kanske inte bästa lösningarna för magen, men finns
det någon bra och enkel metod för att bli piggare, som inte tar kål på magen?

Vännen min, som gör sin AT tjänst, föredrar Cola Light. Cola är defenitivt en av de saker jag helst inte
dricker. Jag tycker att läsk mest är sött och sliskigt. En annan vän har testat med c-vitamin i mängder.