Browsing Category : ANNORLUNDA MATUPPLEVELSER

1700 kronor för en varm korv


  Ja, det är priset man får betala om man vill ha en varm korv i det rullande gatuköket Tokyo Dog i Seattle. Men för det priset smaksätter man korven med fois gras, svart tryffel, wagyu biff och rysk kaviar och serverar i ett nygräddat briochebröd. Men, en stor del av pengarna går till välgörande ändamål, bland annat Röda Korset.…

Läs mer »
Annorlunda mat

Kaféet där allt är gratis, men…


  Det finns många variationer på kafé här i världen. Men något jag aldrig hört talas om är ett kafé där allt är gratis. Man tar inte betalt för något, varken kaffe, fikabröd, mackor, frukt, grönsaker, pasta eller wifi. Det kan verka helt oekonomiskt, men på kaféet Ziferblat betalar man istället för tiden.   Stannar du en timme kostar det…

Läs mer »
Annorlunda mat

Några av världens galnaste restauranger


    Ibland kan jag föreslå att vi ska äta på en restaurang vi inte ätit på. Kanske smaker från ett land vi inte provat tidigare. Men frågan är hur långt hade man kunnat gå. Det konstigaste jag någonstin ätit var på Jamaica. Mannen bställde “samma sak som de vid bordet bredvid äter”.   Kyparen tittade på honom och undrade…

Läs mer »
Annorlunda mat

Fine dining tre tusen meter över havet


  I december öppnar Bergbahnen Sölden Lift Company den nya restaurangen Ice Q i Gaislachkog, Sölden, i Österrike. Man har satsat på innovativ arkitektur, gastronomi av det lite finare slaget och en gedigen vinlista. Restaurangens kännetecken kommer vara en hängbro till Gaislachkogis bergstopp. Den nya restaurangen ligger hela 3048 meter över havet.     Foto: Soelden  

Läs mer »
Annorlunda mat

The Rock, en av världens minsta öar


  På Zanzibar ligger Vattentemperaturen konstant på 28 grader och det är varmt året om. Det är en liten anlening till att Zanzibar snabbt hamnade på på min topp tre lista efter att vi hade varit där. Zanzibar tillhör idag Tanzania och är fantastisk syn med sina mil långa, vita snäckskalsstränder. Något som vi däremot missade när vi var där,…

Läs mer »
Annorlunda mat

Kattkafé, ny kafétrend


Foto: Sprudge   Redan för femton år sedan introducerade Japan sitt första kattkafé. Nu finns det runt ett hundratal bara i Tokyo. Den heta trenden bekräftas av att det nu öppnas kattkafé även i London.   Nya kaféet Lady Dinah´s cat Emporium i Shoreditch blev verklighet genom crowfunding, gräsrotsfinansiering, ett sätt att finansiera affärsidéer genom bidrag. Idén grundar sig på…

Läs mer »
Kambodja, Kep, Krabbmarknad

Durian, den asiatiska stinkbomben


  Jag och systerdottern har sedan hon var liten testat nya frukter och grönsaker ihop. Hon tycker att det är superskoj. Det bästa är att det ofta är hon som påminner mig att det är dags. En frukt som vi antagligen inte kommer pricka av på vår lista är Durian.   Durian är den asiatiska frukten som luktar så illa…

Läs mer »

Äta i ett vattenfall, Labassin…


  På Filippinerna i Quezon Province hittar du restaurangen “Labassin Waterfall Restaurant”. Om du är ute efter en unik och minnesvärd matupplevelse är det hit du bör åka. Restaurangen finns på Villa Escudero Resort och här kan du njuta av en lunch medan du i princip sitter mitt i vattenfallet. Du bjuds på lokal matkultur och en nästan orörd natur.   Källa:…

Läs mer »

Världens Fem Sämsta Matländer…


Om man reser för att upptäcka en god kulinarisk värld, finns det några länder man kanske ska undvika. I alla fall enligt Vagabond. De har listat världens fem sämsta matländer. 1. StorbritannienTrots att Storbrittanien under sin tid som kolonialmakt haft många utbyten med exotiska länder lyser god mat med sin frånvaro. Den asiatiska maten är ett bättre alternativ än njurpaj…

Läs mer »

Vegetaríska McDonald´s öppnar i Indien…


  McDonalds är kanske inget man i första taget förknippar med vegetarianer, men i Indien är den imagen på väg att förändras. McDonald’s kommer för första gången öppna två restauranger som enbart serverar vegetarisk mat i två av Indiens mest besökta städer. I dessa städerna finns platser som lockar många pilgrimer. Nyheten kom samma dag som “smörgås-kedjan”  Subway öppnade sin…

Läs mer »

Drinkar med Tarantellor och Jättemyror…


  Att äta friterade skorpioner, gräshoppor eller maskar ter sig nästan normalt, i alla fall när man befinner sig i Asien. Men när det börjar bli trend här i Europa, börjar man kanske undra lite. På finhotellet Langham i London har man nu börjat spetsa sina drinkar på ett lite annorlunda sätt. Hotellets fyrstjärniga bar “Artesian Bar” har kompletterat sin…

Läs mer »

Lyxmiddag på 411 meters höjd…


Nu har världens högst belägna restaurang öppnat. At.mosphere i Dubai [inte oväntat] har middagsbord 411 meter upp i luften. För 122 dollar [cirka 800 kronor] får du extravagans och utsikt över Dubai. Så är du inte höjdrädd, har lite pengar över, hittar du restaruangen på 122 vångingen i världens högsta byggnad Burj Kahlifa. Den nya restaurangen rymmer sammalagt 210 gäster och består av både…

Läs mer »