Albanien, Butrint

Resereportage Albanien, sevärdheter, maten och landets historia

  Det albanska köket omfattar många maträtter som är typiska för Balkan och Medelhavsområdet men också från Mellanöstern. Därför är det ganska vanligt att hitta rätter som Qofte [köttbullar), dolma [fyllda vinblad], grekiskinspirerade fyllda paprikor och turkisk inspirerade köttpajer Byrek [burek i de slaviska länderna] …