Det är vår sista kväll i Kastillien och León i Spanien och vi har tagit oss till Valdevimbre några mil utanför León. Här möts vi upp av ägarna och vinproducenterna på vingården Pardevalles. Vingården …
Ljuvliga smaker på den prisvärda Michelinrestaurangen Cocinandos i Spanska León
Jag, som många andra, trodde aldrig att jag skulle ha möjligheten att äta på en Michelinrestaurang. Med priser som är långt ifrån överkomliga för de flesta av oss, hamnar önskan långt ner på bucketlistan. …
Spanska Zamora, när tystnaden är det som ljuder högst
Gatorna ligger öde. Fönsterna är stängda. Vindarna är helt stilla. Zamora möter oss med en tystnad som förvånar och överraskar. Själen inom mig ler stort. Att i Spanien hitta en sån här liten zen …
Spanska Salamanca, ett historiskt världsarv och dofter av Iberico och vaniljkaffe
I regionen Kastilien och León, 21 mil från Madrid, ligger den “gyllene” staden Salamanca. Det doftar Ibericoskinka och vaniljkaffe om vartannat när man promenerar på stadens vackra gator. Fyrkantiga torget Plaza Mayor, katedralerna och …
Ávila, den Spanska byn i Kastilien och León som är ett UNESCO världsarv
Nordväst om Madrid hittar man Ávila. Staden som omfamnas av en nästan tre kilometer lång romersk ringmur från Medeltiden. Muren som byggdes år 1090 är gjord av grå granit, sträcker sig mer än 2 …
Min resa genom den Spanska provinsen Castilla y León i Norra Spanien
Tre dagar. Fyra och en halv stad. Sex restauranger. Och en vingård. Jag har turen att få följa med på en internationell pressresa till ett område i Spanien jag inte vet något om alls. …