Jag, som många andra, trodde aldrig att jag skulle ha möjligheten att äta på en Michelinrestaurang. Med priser som är långt ifrån överkomliga för de flesta av oss, hamnar önskan långt ner på bucketlistan. Men det finns faktiskt Michelinrestauranger som har en prisnivå som inte spräcker budgeten och som ger oss alla en möjlighet att få uppleva det där…
Gatorna ligger öde. Fönsterna är stängda. Vindarna är helt stilla. Zamora möter oss med en tystnad som förvånar och överraskar. Själen inom mig ler stort. Att i Spanien hitta en sån här liten zen oas, mitt i sommaren, under högsäsong förvånar och överraskar. Vi tar oss genom små pittoreska gator mot en av utsiktsplatserna över floden Douro. En…
I regionen Kastilien och León, 21 mil från Madrid, ligger den “gyllene” staden Salamanca. Det doftar Ibericoskinka och vaniljkaffe om vartannat när man promenerar på stadens vackra gator. Fyrkantiga torget Plaza Mayor, katedralerna och den härliga universitetsatmosfären präglar den Spanska staden som fångar mitt hjärta. En av få spanska städer hittills som lyckats med det. Salamanca måste vara…
Nordväst om Madrid hittar man Ávila. Staden som omfamnas av en nästan tre kilometer lång romersk ringmur från Medeltiden. Muren som byggdes år 1090 är gjord av grå granit, sträcker sig mer än 2 500 meter, har nio stadsportar och 88 tornkonstruktioner. Vart man än går i denna vackra stad har man muren tätt inpå. Att staden sedan…
Tre dagar. Fyra och en halv stad. Sex restauranger. Och en vingård. Jag har turen att få följa med på en internationell pressresa till ett område i Spanien jag inte vet något om alls. På programmet är det mycket mat. Men förutom att jag älskar mat, har jag ju en väldigt förkärlek för “gamla stan” i Europas storstäder. Och…