Browsing Category : SKÅNE

Sverige, Skåne, Kristianstad, Cocoon

En femrätters meny på Cocoon Gårdshotell i Kristianstad i Skåne


  Ett stenkast från Forsakar i Degeberga i Kristianstad Kommun, i Borråkra, hittar man det lilla konferenshotellet Cocoon. Och varje gång vi kommer hit, blir vi lika överraskade av den höga kvaliteten på både mat och boende. Här i Degebergas grönskande backar kan man gå vackra promenader bland bokskog, solrosfält och vattenfall.    Oavsett vilken riktning Bodil tar, gör hon…

Läs mer »
Sverige, Skåne, Kristianstad, Restauranger

9 av mina favoritrestauranger i Kristianstad med fokus på lokalproducerat


– I samarbete med Tillväxt Kristianstad & Nordöstra Skåne –   Skåne är landskapet där det är stort fokus på lokalproducerad mat. Och i Nordöstra Skåne och Kristianstad, finns oerhört många restauranger, gårdsbutiker och återförsäljare med fokus på just det. Lokalproducerat.    I Kristianstad hittar du Absolut Vodka som tillverkar all sin vodka med lokalproducerade råvaror. Du hittar också matföretag…

Läs mer »
Sverige, Skåne, Åhus, Absolut Home

Absolut Home i Åhus, Absolut vodkans ursprung och hem


  Absolut Vodka. Ett Skånskt kulturarv. Och en fascinerande historia. Utanför Kristianstad i lilla sommarstaden Åhus, hittar man Aboslut Home, restaurang The Villa och hela Absoluts vodkas världsproduktion. För ja, det är här all världens Absolut vodka produceras. Även om många tror att det är Stockholm som är hemstaden. Men det finns en historia om det också. Om varför man…

Läs mer »
Sverige, Skåne, Kristianstad

29 Smultronställen på Österlen i Skåne


‌   Österlen i Skåne är fullt av smultronställen. Oavsett om man väljer att bara köra längs med kusten, titta på konst, gå på spa, antikfynda, besöka äppelodlingar eller bara fika. Här finns allt i en underbar miljö för de som älskar det goda i livet.   Besök Olof Viktors Café, den lilla fiskebyn Kåseberga, besök Blåherremölla, ät pizza på…

Läs mer »
Sverige, Skåne, Kristianstad, Pias Kitchen

En sjurätters matupplevelse på Pia´s Kitchen, en av Sveriges minsta restauranger


  Pia´s Kitchen. Hundra meter från vår stuga i Nyehusen. En gata bort. Men samma gatuadress som oss. I Kristianstads utkanter. Där hittar man en av Sveriges minsta restauranger. Ålakustens minsta. I en attefallsstuga bland tallar och kottar, har Pia satt upp sin Fine Dining Restaurang Pia´s Kitchen. De åtta platserna är ofta fullbokade och vi förstår snart varför.  …

Läs mer »
Sverige, Skåne, Kristianstad

Tio resebloggare möter min hemstad Kristianstad i Skåne


  För några veckor sedan fick jag möjligheten att tillsammans med Tillväxt Kristianstad bjuda in åtta resebloggare till Kristianstad på en presshelg. Det var också första gången jag fick uppleva andra sidan av bloggandet. Att vara arrangör. Men samtidigt samlade jag i vanligt ordning material till min egen blogg.   Att vara medansvarig och bloggare samtidigt, är inte direkt avslappnande.…

Läs mer »
Sverige, Skåne, Kristianstad, Blåherremölla

Blåherremölla i Skåne, sju sorters kakor och kaffe i det gröna


  Det är något visst med Blåherre Mölla i Skåne. Kanske landskapet det ligger i. Kanske den kulturhistoriska omgivningen. Och kanske för att det är så typiskt Skånske. Efter en underbar guidad tur med Ingemar Melin och resten av familjen, blir vi serverade sju sorters kakor och kaffe. En oförglömlig kaffestund i en underbar gammal gårds och kvarnmiljö.   Vi…

Läs mer »