Fika är kanske något av de svenskaste som finns och bland det bästa jag vet. Men det är också något vi här i Sverige kanske inte funderar så mycket på, men det är något …
Tre snabba & goda höstgrytor
Jag älskar att laga grytor och soppor året runt. Men framför allt på hösten. Det är svårt att misslyckas och variationerna är oändliga. Dessutom gillar jag att det blir väldigt lite disk med endast …
Julens magiska kryddor
Foto: Marco Verch Smaker och dofter väcker känslor hos de flesta av oss. Och vissa dofter väcker kanske starkare minnen än andra. Julens dofter är speciella och de flesta av hos har nog en …
Äppelcurd & 4 andra enkla recept att laga med dina höstäpplen
Jag gillar hösten. Precis som men alla andra säsonger. Många ogillar November, men jag tycker att det är en fin mellanmånad när man har all möjlighet i världen att mysa med tända ljus och …
Lite om det Indiska köket och brödet & Dhal, en enkel Indisk linsgryta
Den Indiska maten tillhör ett av våra favoritkök. Och vi gillar det mesta. Från norr till söder. Min svaghet ligger dock i grytor och röror serverade med tillhörande nybakat bröd. Senaste veckan har det …
Om att baka bröd utan recept
Att jag är extremt intresserad av mat är det nog inte många som missat. Matupplevelser på våra resor är viktiga och inte sällan följer intresset med hem. Ofta får en hög kryddor och förpackningar …
Fyra recept på Scones, perfekt för höstmyset
Jag bara älskar scones. Men det går väldigt långt mellan gångerna när jag gör dem. Inte för att jag inte vill. Mer för att varenda kalori fäster sig runt midjan. Nu när vi var …
Aperol Spritz, min nya sommar… eh åretruntdrink
Jag gick från att inte ha en aning om vad det är, aldrig ha hört ordet Aperol, till att inte kunna beställa in något annat. Jag gillar verkligen rödvin, men de senaste åren har …
Ingen Amerikansk Jul utan Eggnog, idag gör vi äggtoddy
Första gången jag smakade äggtoddy var faktiskt här hemma i Sverige. Jag kan ha varit i tioårsåldern och var hemma hos en vän. Hos dem var det tradition med äggtoddy. Något helt nytt för …
Juliga Chokladbollar
Idag skulle jag baka lite. Det som började med att “bara baka en sorts kakor” blev av bara farten fyra sorter . Men vad gör väl det. När det luktar gott i hela lägenheten. …
Göra egen chilipeppar
Att göra eget chilipulver är otroligt lätt. Om man som jag odlar egen chili, behöver man bara först torka frukterna. Just nu har jag på balkongen Aji Lemon, Habanero Lemon, Ancho, Jalpeno, Sivri Bidar, …
Gårdagens rester och hemmagjord pizza…
För några helger sedan var det girlsnight out. Tio brudar, cava och en trevlig pub. Bästa lördagkvällen ever. Vi tjuvstartade lite hemma med lite plockmat och så klart favisen cava. Vad gör man då dagen …
Glöggfest och glöggmingel och 9 tips på Jultapas
Glöggfester och glöggmingel är som träningspassen inför en stor match. Man mjukar upp med smaksatt och kryddat vin och avvaktar med de kryddade starkvarorna till på Julafton. Doften av glögg, levande ljus, kryddnejlika och …