Ljuvliga chokladkakor med choklad, kanel och mintsmak. Gör mörka kvällar lite godare och mysigare.
Ingredienser
12 stora kakor eller 24 små
250 gr mjukt smör
1 dl strösocker
1½ dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk mald kanel
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
4,5 dl siktat vetemjöl
1 ägg
75 gr mörk kvalitetschoklad 70%
75 gr mörk kvalitetschoklad 70% med mintsmak
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, salt, strösocker, farinsocker, vaniljsocker och kanel krämigt.
3. Tillsätt ägget och vispa lite till.
4. Rör ner vetemjöl med bikarbonat och forma till en deg. Tillsätt den grovhackade chokladen.
5. Forma degen till en rulle. Plasta in den och låt den vila i kylen någon timme.
6. Forma 12 eller 24 bollar av degen och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
7. Grädda kakorna gyllene 12-15 minuter.
Translation;
Amazing Chocolate Chip Mint Cookies for those dark and cold nights.
Foto: © Discovering The Planet
20020
