Det har blivit dags för ett av vårens miniäventyr. Jag är på väg till Malmö för att inkassera en …
Matkulturen i Egypten, maträtter, sötsaker & snacks man bör prova
Det Egyptiska köket är kanske inte ett av det mest omtalade. Men dagens Egyptens mattraditioner sträcker sig över 3000 …
Världens hetaste maträtter & världens starkaste chili
Att jag är en riktig chilinörd har troligtvis inte gått under radarn. Jag har satt chiliplantor på balkongen i …
Niederegger Marsipan i Lübeck & marsipanens historia
Det är svårt att undvika Marsipanens betydelse i Lübeck. Ungefär som Mozartkulor i Salzburg. Rom i Västindien. Lavendeltvål i …
Årets godaste Lussebullar & Lenas recept på hemmagjorda
Det har blivit lussebulle-säsong. Känner man mig så vet man att jag älskar Lussebullar. I år ska jag provsmaka …
Mejeriet som blivit nya Restaurang Kalcium i St Olof på Österlen
Det har bara gått tre dagar sedan jag sagt till mannen, att jag kommande tre veckorna måste vila. Inte …
Vi besöker ett traditionellt tehus i Bukhara i Uzbekistan
Vi är i vackra Bukhara i Uzbekistan. Medan de andra tar en paus på en uteservering med vars ett …
Svensk mat & landskapsrätter, de två populäraste i våra 25 landskap
Ibland kan det kännas som att Svensk matkultur är väldigt enkel. Kött och potatis. Sill och ägg. Ikeas köttbullar …
5 vingårdar i Skåne jag vill besöka i sommar & Skånes övriga vinpärlor
– Artikeln innehåller reklamlänkar – Sverige har på rekordtid otippat blivit ett vinland att räkna med. Framför allt Skåne. …
3 sallader från Balkan att ha till grillat i sommar & favoriten Šhopska
Att äta en sallad till maten, eller före maten med en snaps, är på Balkan och vid Medelhavet lika självklart …
Lunch på Central Asian Pilaf Center i Tasjkent & recept på nationalrätten plov
Ibland hamnar man på ett ställe som knappt går att beskriva. Som måste upplevas. Central Asian Pilaf Corner i …
Fondue, dags att återuppliva en av 70 & 80-talets trendigaste rätter
Det finns många rätter som är tidstypiska för 80 och 90-talet. Några av dem har försvunnit för att aldrig …
Pilsnerns historia på Pilsner Urquell Brewery & ölspa på Purkmistr Hotel i Pilsen, Plzen
Jag är varken öldrickare eller whiskeydrickare, men jag uppskattar ändå turer och smakprovningar på bryggerier. Och att gå på …
Jultraditioner i Tjeckien & stämningsfulla Julmarknaden i Pilsen, Plzeň
I Pilsen, Plzeň, är det sällan snö. Men just detta år, och denna helg, ligger snön vit på gator …