Här kommer ett superenkelt och supergott recept på pankakor. Funkar både till lunch och kvällsmat. Har man inte proteinpulver kan man ersätta det med lika mängd mjöl istället.

Amerikanska Pannkakor

2 dl lättyoghurt
2 ägg
2 dl vetemjöl [eller dinkel]
30 g proteinpulver med vaniljsmak
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
2 msk solrosolja
ca 100 gr blandade bär

Vispa ihop ägg och yoghurt, tillsätt resterande ingredienser, förutom olja och bär. Hetta upp lite av oljan i en panna, häll i smet så att pannkakorna blir något större än plättar. Grädda tills pannkakorna svällt och fått fin färg, cirka 2-3 minuter per sida. Servera med bär och lite honung eller lite vaniljkräm.

Bild: Daniela © Discovering The Planet
     

20
fb-share-icon0
Tweet 20
Pin Share20

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Daniela Nasteska Olsson

Det är jag som är Daniela. Kreatör, fotograf och huvudskribent för Discovering The Planet. Drivet för den här bloggen grundar sig i min oändliga kärlek för resande och vår värld. Sedan barnsben har målet varit tydligt. Att se så mycket av världen som möjligt. Intresset sräcker sig också till vita duken. Vilket innebär artiklar om serier och filmer när vi inte är på fysisk resa.

HITTA FLER ARTIKLAR I SAMMA ÄMNE HÄR