För ett tag sedan delade jag med mig av mitt snabbaste och godaste mellanmål till en “fellow-bloggare”. Idag tänkte jag dela med mig till alla andra också. Supergott och supersnabbt.

 

KANELMUFFINS
[ca 16 muffins]

4 dl vetemjöl [jag använder dinkel]
1 ½ msk bakpulver
1 ½ dl rörsocker [går bra med sockerersättning]
2 ägg
1 dl lättmjölk
10 gr smält smör
1 msk kanel
2 rivna morötter
1 äpple i små tärningar [jag brukar ta två]
2 msk russin
2 msk hackade nötter

 

Blanda alla ingredienserna och tillsätt frukt och morötter sist. Inget behöver vispas, bara röras ihop. Fördela i portionsformar. Grädda i 180 grader, 15-20 min. Om du följer receptet exakt, blir det ca 130 kcal per muffins.

 

kanelmuffins, favoritmellanmål

 

FAVORITMELLANMÅL TVÅ | SMOOTHIE

Jag älskar smoothies året om. Ibland blir det som frukost och ibland till mellanmålet. På sommaren är det extra gott, med all god och färsk frukt som hör sommaren till. Här kommer några smoothietips innehållande blåbär. Men självklart går det att mixa och blanda hur man vill.

Smoothie 1 [1-2 portioner];
1 banan
150 gr frysta blåbär
200 gr mild yoghurt
100 gr passionsfruktjuice
50 gr flytande honung

Smoothie 2 [En magrare variant med protein, 1 portion];
½ banan
100 gr frysta blåbär
1 portion proteinpulver
100 gr passionsfruktsjuice

Smoothie 3 [1 portion];
2 dl blåbär [färska eller frysta]
½ msk hackad färsk mynta
2 dl naturell yoghurt
1 msk lönnsirap

Smoothie 4 [1 portion];
1 1 dl djupfrysta hjortron, björnbär eller hallon
1 1 banan
1 1 dl mild lättyoghurt
1/2 1/2 dl lättmjölk

Mixa alla ingredienserna. Servera till frukost eller mellanmål!

 

 

20
fb-share-icon0
20
Pin Share20

Daniela Nasteska

Välkommen till Discovering The Planet. En reseblogg för alla som älskar att resa när och fjärran. Här delar vi med oss, Daniela & Göran, av våra resor och personliga upplevelser och intryck.

Welcome to the Swedish Travel Blog Discovering The Planet.

HITTA FLER ARTIKLAR I SAMMA ÄMNE HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.